Resep Nasi Goreng Seafood

 Resep Nasi Goreng Seafood

Resep Nasi Goreng Seafood Pedas

KULINER MASAKAN·29/03/2022

Resep nasi goreng pedas rumahan? wah, itu sudah biasa. Tapi bagaimana jika resep yang satu ini Resep Nasi goreng Seafood  pedas, Nasi goreng yang ditambah udang dan cumi? pasti tambah nikmat apalagi yang rasanya super pedas. ingin mencoba resepnya ? simak dan cobalah resep berikut ini!!

RESEP NASI GORENG SEAFOOD PEDAS 

Pada umumnya, nasi goreng yang dijual dipedagang-pedagang umum mereka akan menggunakan ayam. Beda dengan nasi goreng seafood yang berada direstoran china, direstoran china nasi goreng seafoodnya rata-rata tidak menggunakan kecap manis sebagai bumbu pelengkap. Mungkin hanya diindonesia yang menggunakan kecap manis sebagai bumbu pelengkap. seperti yang sudah dikatakan bahwa pada umumnya nasi goreng masih memakai ayam.

Kalian tahukan bahwa Indonesia dikenal dengan nama negara Maritim? nah, dengan demikian kita bisa memanfaatkan hasil laut sebagai bahan makanan, sangat disayangkan bukan jika hasil laut dibiarkan begitu saja? ikan memang jarang dipakai, tapi kita bisa memakai hasil laut lainnya, Seperti udang dan cumi. Meskipun nasi goreng ikan asin saat ini populer apalagi nasi goreng kimchi yang dari korea. Wahh, kapan-kapan boleh nih mencoba resep nya!!

YUK BACA JUGA : Resep Nasi Kebuli Ayam Gurih Nikmat

Nah untuk resep nasi goreng kali ini, kita akan menggunakan resep keJawa-Jawaan atau lebih ke Jawa timur. Kuncinya ialah di penggunaan bumbu halusnya seperti bawang putih, bawang merah, cabai, tomat merah dan tentunya- terasi.  Memasak dengan udang dan cumi hingga bumbunya meresap, pasti sangat nikmat!! auto nambah dua piring.

Resep kali ini tidak ribet, dengan sekejap mata kita bisa menghasilkan nasi goreng yang begitu nikmat! Hanya saja kita perlu membeli dan menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu, Kalau sudah matang jangan lupa ya beri keluarga untuk mencicipinya.

 

BAHAN-BAHAN

600 g nasi putih

200 g cumi potong sesuai selera

150 g udang, kupas sampai bersih.

1 sdt garam

1 daun bawang, potong 1/2 cm

50 g acar timun

1/2 sdt gula

1.5 sdm bawang goreng

2 sdm minyak sayur

 

BUMBU YANG DIHALUSKAN

3 buah cabai merah besar

2 siung bawang putih

1 buah tomat

20 buah cabai keriting

8 butir bawang merah

1.5 sdt terasi, dibakar

 

CARA MEMBUAT:

1. siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat nasi goreng. pertama siapkan wajan lalu panaskan minyak, setelah minyak panas tumis bumbu halus hingga tercium bau harum.
2. lalu masukkan udang dan cumi, aduk hingga berubah warna.
3. masukkan nasi putih, kecap manis, garam, gula pasir, lalu aduk rata hingga matang
4. masukkan daun bawang lalu aduk rata
5. Jika sudah matang, siapkan piring saji lalu taruh nasi goreng ke atas piring, dan nasi goreng pun siap dihidangkan. jangan lupa sajikan dengan acar timun.

Nah itu lah resep nasi gorengnya, sangat mudah bukan? tentu mudah dan tidak ribet. selain yang satu ini, anda juga bisa membuat aneka resep mudah lainnya. cukup mengintip beberapa resep mudah yang tersedia.

Resep & Tips yang lain untuk anda

Resep Bihun Goreng

Cara Menghias Tumpeng

5 Ide Bekal Makan Siang

 Resep Bihun Goreng

Resep Bihun Goreng

KULINER MASAKAN·25/02/2022

Resep Bihun Goreng – Bihun merupakan salah satu makanan yang acap kali menjadi menu di berbagai restoran ternama. Sejenis mi yang dibuat dari tepung beras, biasanya bentuknya kecil halus. Kata bihun berasal dari bahasa Tiongkok yang artinya tepung beras, bie (beras) dan hun (tepung). Umumnya berwarna putih, namun kini tersedia bihun dengan warna yang lebih bervariasi karena penambahan bahan tertentu, seperti bihun warna ungu (tambah talas), bihun warna oranye (tambah wortel), bihun warna hijau (tambah bayam). Bihun biasanya dijual kering dan bisa dimasak menjadi bihun goreng, bihun kuah, atau pun digoreng renyah untuk pelengkap hidangan lain. 

Berkat kepopuleran dan kelezatannya, kreasi resep bihun goreng pun kini cukup dicari dan digandrungi. Kendati demikian, pada dasarnya cara membuat bihun goreng mudah dan tak terlalu membutuhkan waktu yang lama. Oleh karena itulah makanan berat yang satu ini cocok untuk ide makan siang ataupun malam bersama keluarga. Selain menjadi ide lauk, bihun goreng pun bisa menjadi ide jualan bagi Anda yang ingin mendapatkan pemasukan tambahan.

 

Bahan-bahan

1 lembar bihun kering 

1 butir telur 

Sawi hijau 

Bawang goreng 

Bumbu: 

2 siung bawang putih, haluskan 

2 butir bawang merah, haluskan 

1/2 sdt rebon kering, haluskan 

1/2 sdt saus tiram 

1 sdt kecap asin 

3 sdm kecap manis 

Gula, garam, dan merica secukupnya

 

Baca Juga : 4 Menu Wajib Nasi Kotak Enak dan Murah

Langkah-langkah

1. Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan untuk membuat bihun goreng. Pertama, siapkan bihunnya terlebih dahulu.
2. Siapkan wadah, taruh bihun kering di dalamnya dan tuangkan air hangat secukupnya. Rendam bihun dengan air hangat hingga teksturnya berubah menjadi lunak. Tiriskan.
3. Kemudian, siapkan wajan. Masukkan bawang putih halus, bawang merah halus, rebon kering yang sudah dihaluskan, saus tiram, kecap asin, kecap manis, gula, garam, dan merica. Tumis semua bumbu tersebut.
4. Lalu, pecahkan telur di atas wajan dan goreng menjadi orak-arik.
5. Jika sudah, masukkan bihun yang sudah direndam dan sawi ke dalam wajan. Tambahkan sedikit air, lalu aduk hingga tercampur dengan rata.
6. Lakukan koreksi rasa. Jika masih ada yang kurang, tambahkan bumbu sesuai selera. Jika sudah pas, bihun goreng siap untuk disajikan.
7. Siapkan piring saji. Angkat dan taruh bihun goreng di atas piring saji. Sajikan bihun dengan taburan bawang goreng di atasnya. Bihun goreng telah siap untuk dihidangkan.

Bihun ini juga menjadi salah satu menu yang paling disenangi ketika makan nasi kotak. Hidangan ini cocok sekali sebagai menu makan siang atau makan malam yang paling nikmat. Setiap komponen bumbu benar-benar meresap pada bihun. Taburan bawang goreng membuat sajian ini semakin gurih. Proses memasaknya sangat sederhana dan tidak membutuhkan banyak waktu. Selamat Mencoba.